春菜怎么做好吃

春菜好喫的做法有很多種，比如：

素炒春菜：將春菜清洗乾淨後控水，切掉頭部，然後斜刀切成三四釐米左右的段，菜汁和葉子分開放。接着切點蒜末，起鍋燒油，油熱後先放蒜末爆香，再放春菜汁翻炒，加點水和食鹽，蓋上蓋子燜一分鐘左右，最後加入春菜葉炒熟即可。

春菜炒肉：將春菜洗淨切段，豬肉洗淨切塊並加入嫩肉粉醃製十分鐘。起鍋熱油，倒入豬肉小火煎至五分熟，然後放入春菜梗和少許清水中火翻炒兩分鐘，最後加入春菜葉炒熟即可。

此外，還有蒜蓉春菜、豆醬炒春菜、春菜煲等做法，都非常美味。可以根據自己的口味選擇合適的做法。