是拉差辣椒醬（Sriracha）是一種廣受歡迎的調味品，具有以下特點和背景：
別稱：「紅公雞」辣椒醬。
年銷量：高達2000萬瓶，成為美國許多餐館和家庭不可或缺的調味品。
配方：主要成分包括辣椒、醋、糖、鹽和大蒜，原料純天然，不含任何人工添加物。
包裝：採用透明塑膠瓶，綠色瓶蓋，瓶身印有紅色雄雞標識和多種語言文字說明。
生產地：美國。
歷史背景：起源於泰國春武里府的小城是拉差，最初用於當地餐館的海鮮菜餚。由戴維·陳在1980年從越南逃難到美國後創立，現為滙豐食品公司生產。
文化影響：不僅在美國大眾飲食文化中占據重要地位，還曾被帶上國際太空站，成為太空補給的一部分。
戴維·陳的故事展示了從流離失所到成為辣椒醬大王的勵志旅程。他的企業從一個小型的醬料作坊發展成現代化的工廠，年銷售額高達3500萬美元，展現了企業從無到有的輝煌成就。