陳皮是一種常用的中藥材，具有多種食療功效，可以通過多種方法進行食用。以下是陳皮的幾種常見吃法：
泡水喝。這是最簡單的方法，將陳皮用開水泡製，待湯色變為金黃色後飲用，可以加入檸檬、葛根、蜂蜜、大棗、菊花、生薑等食材一起泡水。
煮粥。將適量的陳皮與大米一起煮成粥，常喝可以止咳化痰、和胃理氣。
搭配各種食材煮製。如陳皮+山楂+甘草可以降低膽固醇和血脂肪；陳皮+紅豆可以祛濕；陳皮+蜂蜜可以滋陰潤肺；陳皮+黃芪+枸杞可以補氣養肝；陳皮+白蘿蔔+山楂適合飲食油膩後調節；陳皮+梨適合冬季食用以緩解咳嗽；陳皮+紅糖薑茶可以緩解感冒。
蒸陳皮。將陳皮蒸製後泡水飲用，可以加入山楂、老白茶等其他食材一起煮製。
製作陳皮雞翅。將陳皮與雞翅結合，製作出既有陳皮香氣又美味的雞翅。
每種方法都可以發揮陳皮的獨特風味和健康益處，可以根據個人口味和需求選擇合適的食用方式。