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暗紫色水果

暗紫色水果包括:

紫葡萄:果實呈深紫色,口感甜美,含有豐富的多酚類物質、維生素C、葡萄糖等,具有抗氧化、美容養顏、促進血液循環等功效。

紫皮奇異果:果皮為深紫色,口感酸甜,富含維生素C和多種微量元素,具有促進免疫力、美容養顏、改善胃腸功能等功效。

黑莓:顏色為深紫色,口感酸甜,營養豐富,富含多種維生素和礦物質,具有抗氧化、降血壓、促進消化等多種功效。

桑葚:果實是紫色的,蘊含豐富的糅酸、脂肪、維生素、胺基酸、胡蘿蔔素等多種營養成分,可以榨汁、釀酒或直接食用。

西梅:也稱為智利西梅、加州西梅、法國黑棗等,形如杏梅,雖然稱為梅,但其實是李子中的一種。

李子:被認為是第一種紫色食物,成熟的水果會有更多的可用的營養物質,果皮的抗氧化能力是果肉中的20倍。

藍莓:雖然主要顏色為藍色,但也有少數是紫色的,含有豐富的花青素等營養物質。

紅櫻桃:呈深黑色就是因為富含花青素,有助於降低血壓,保持血管健康柔軟。

以上水果都可以直接食用,也可以用來製作果醬、果汁或加入優酪乳中食用。