曝光值（EV，Exposure Value）是一種量度曝光量的標準，主要用於攝影領域。當感光度設定為ISO 100、使用光圈值為f/1、曝光時間為1秒時，此時的曝光量被定義為0。每減少一檔的曝光量（例如，快門時間減少一半或光圈縮小一檔），EV值增加1；每增加一檔的曝光量（例如，快門時間增加一倍或光圈增大一檔），EV值減少1。
EV值的計算可以通過以下公式表示：EV=log2(f2t)，其中f是光圈值（f-stop），t是快門速度（曝光時間，單位秒）。這個公式表明，EV值與光圈大小和快門速度的乘積成對數關係。
在實際套用中，不同的光圈和快門速度組合可以得到相同的EV值，從而確保相同的曝光量。例如，使用f/8的光圈和1/250秒的快門時間，或者使用f/16的光圈和1/60秒的快門時間，都可以得到相同的EV值。
EV值不僅幫助攝影師選擇合適的曝光參數，還可以作為曝光補償的工具。在自動曝光模式下，相機通常會根據測光表的結果調整EV值，以實現正確的曝光。