曲靖，這座位於雲南省東部的城市，以其獨特的美食文化而聞名。以下是一些不容錯過的曲靖美食：
曲靖過橋米線。以其精緻細膩的口感和獨特的調味而著名，主要使用上等米粉、新鮮蔬菜和雞片等食材，搭配熱騰騰的雞湯，是一碗能夠完美展現滇中美食文化的經典美食。
曲靖炸酥肉。外酥里嫩，油香四溢，是當地傳統的美味佳餚，肉質鮮嫩，外皮酥脆。
曲靖蘇氏米線。以其醇香爽滑的口感而聞名，使用上等米粉和特製的調味湯底，展現了百年傳承的美味。
曲靖麗江酸菜魚。融合了鮮美魚肉和獨特的酸菜調味，酸辣可口，是滇中味蕾風情的絕佳之選。
曲靖乳鴿火鍋。以其鮮嫩入味的火鍋體驗而受到讚譽，使用新鮮的乳鴿和精選的火鍋料。
會澤稀豆粉。這一特色美食以其金黃的蕎絲、脆香的油條和香濃的芝痲油等為特色，每一碗都是一場味覺的盛宴。
曲靖蒸餌絲。一道備受讚譽的特色美食，形似麵條卻是由米製成，口感Q彈，是非物質文化遺產的代表。
霑益辣子雞。以糍粑辣子、豆瓣醬和大蒜等為主要配料，是一道具有豐富文化內涵的地道雲南菜餚。
陸良板鴨。因其色白無毛、肉質細嫩而馳名，肉質如絲般嫩滑，鹹淡適中。
此外，洋芋粑粑、燒餌塊、糯米飯、酸菜豬腳和牛肉米線等也是值得嘗試的美食。這些美食不僅展現了曲靖獨特的風味，也讓食客在品嘗的過程中感受到了這座城市的歷史與文化。