蜂蜜 最初糖果中的糖主要來源於蜂蜜。 在史前時期，人們就已經知道從蜂蜜、植物中攝取甜味物質，後來又發展出從穀物中製取飴糖，以及從甘蔗和甜菜中製糖的方法。糖果的生產工藝在二十世紀初發生了顯著變化，之前主要是用一口鍋熬糖生產。