最好吃的家常菜做法有很多種，這裡提供幾種受歡迎的選擇：
痲婆豆腐。起鍋燒油，油熱後放入薑末、蒜末、花椒，再加入豬肉末煸炒至變色。加入郫縣豆瓣醬炒出紅油，加入生抽、老抽、辣椒麵調味，然後加入嫩豆腐翻炒，最後加入適量開水，蓋上鍋蓋煮沸，澱粉勾芡後加入花椒油即可。
番茄雞蛋。碗中打入雞蛋，攪成雞蛋液，起鍋燒油，油熱後倒入雞蛋液炒香，然後加入西紅柿翻炒，加入食鹽、白糖和番茄醬，翻炒均勻後撒上小蔥花即可。
辣椒炒肉。起鍋燒油，油熱後放入豬肉片煸炒，加入生抽、老抽、蚝油和切好的新鮮辣椒翻炒，加雞精和蒜末增香後即可出鍋。
素炒花椰菜。準備黑木耳、花椰菜、胡蘿蔔等食材，焯水後下鍋爆炒，加入蒜末、食鹽和生抽調味，快速翻炒後即可出鍋。
洋蔥炒雞蛋。起鍋燒油，油熱後倒入雞蛋液炒香後撈出，再放入洋蔥翻炒，然後加入雞蛋，加食鹽、生抽、蚝油和少許白糖調味後即可出鍋。
酸豆角炒肉末。豬肉末加調味料醃製後炒至變色，加入酸豆角翻炒均勻，調味後加入蔥花即可出鍋。
這些菜品做法簡單，味道鮮美，是家庭常見的美味選擇。可以根據個人口味和食材的可用性進行調整。