最苦的咖啡

意式濃縮咖啡

最苦的咖啡是意式濃縮咖啡(Espresso)。

意式濃縮咖啡是一種非常濃烈的咖啡，味道苦澀，即使經常喝咖啡的人也可能覺得難以接受，特別是當製作失敗時，其苦味會更加明顯。咖啡的苦味主要來源於咖啡豆中的咖啡因以及其他化合物，而且咖啡豆的品種和烘焙程度也會影響咖啡的苦味。例如，深度烘焙的咖啡豆和過度萃取都會增加咖啡的苦味。除此之外，一些特定地區的咖啡豆，如爪哇咖啡和曼特寧咖啡，因其特殊的烘焙和產地，苦味也較為濃烈。