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有機產品是什麼

有機產品是指遵循特定生產原則和標準的產品,這些原則和標準要求在生產過程中不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節劑、飼料添加劑等物質,以及基因工程生物及其產物。有機產品的生產、加工和銷售過程必須符合相應的國家標準,如中國的《有機產品》國家標準(GB/T 19630 2011)。這種農業生產方式旨在遵循自然規律和生態學原理,採用一系列可持續發展的農業技術,協調種植業和養殖業的平衡,維持農業生態系統的良性循環。在加工、貯藏、運輸、包裝、標識、銷售等過程中,也有一整套嚴格規範的管理要求。