朋友聚餐可以選擇的菜品有很多種，可以根據朋友的口味和聚餐的氛圍來決定。以下是一些受歡迎的選擇：
火鍋：適合三人以上的聚餐，氣氛熱鬧，大家可以一起享受火鍋的樂趣。
魚：可以做成魚火鍋、烤魚或紙包魚等多種方式，適合喜歡喫魚的朋友。
燒烤：夜宵食品的最佳選擇，搭配啤酒，可以營造熱烈的氛圍。
自助餐：適合大胃王多的聚餐，可以讓大家喫到多種不同的食物。
海鮮：品種豐富，適合平時不常喫到海鮮的朋友聚餐。
特色餐：如烤羊肉、土火鍋、串串香、活水兔等，適合迎接外來朋友，同時宣傳本土美食文化。
此外，還可以選擇一些特色菜品，如雞翅包飯、板栗燒雞翅、臘腸炒蒜薹、黃燜雞和紅燒雞腳加牛筋丸等。這些菜品不僅美味，而且製作過程相對簡單，適合家庭聚餐或朋友聚會時嘗試。