曬乾木瓜的方法有多種，以下是一些常見的步驟：
準備木瓜：選擇新鮮、無病害和無爛掉的木瓜，最好是沒有完全成熟的，以保持脆爽的口感。
處理木瓜：
削皮去籽。
切成片或條狀。
可以選擇用鹽醃製二十分鐘殺出水分，或者用白糖醃製。
曬乾：將處理好的木瓜片或條放在陽光下曬乾，根據濕度和陽光強度，這可能需要幾天時間。期間可能需要翻動或擠乾木瓜以促進均勻乾燥。
添加調味料：
可以將曬乾的木瓜與米酒、醬油、大蒜、辣椒等調味料一起醃製，以增加風味。
或者使用紫蘇、白糖等製作特殊的調味液，反覆揉搓木瓜片，直至糖水全部用完。
保存：曬乾的木瓜可以放在乾燥、陰涼的地方保存，或者使用密封容器以防潮濕。
以上步驟可以根據個人口味和需要進行調整。不同的方法會產生不同風味的木瓜乾，可以根據個人喜好選擇適合的方法。