東北林蛙
木瓜雪蛤中的「雪蛤」是指一種名為「東北林蛙」的動物，屬於兩棲綱、無尾目、蛙科、蛙屬。
這種蛙主要分布在中國東北的黑龍江、吉林、遼寧和內蒙古（東北部）等地區，在國外的俄羅斯（遠東地區）、蒙古（東部）、朝鮮和日本（對馬島）也有發現。雪蛤得名於其在寒冷冬季能冬眠長達五個月之久的能力。
在傳統醫學和食品中，人們使用的是這種蛙的雌性個體的輸卵管部分的乾製品，這部分被稱為雪蛤油或雪蛤膏，被視為一種名貴的食品補品和藥品。雪蛤油中含有豐富的營養物質，如膠原蛋白、胺基酸和核酸等，這些成分對皮膚健康和美容有顯著好處。