木糖醇口香糖是一種含有木糖醇的口香糖產品。木糖醇是一種天然甜味劑，具有比蔗糖更高的甜度，但熱量更低，因此不會導致齲齒。它能夠在腸道內緩慢吸收，對血糖的影響較小，是一種理想的代糖。木糖醇的化學名稱爲1，2，3，4，5-戊五醇，是一種多元醇，也是多元醇中最甜的一種。在低溫下品嚐木糖醇，其甜度可以達到蔗糖的1.2倍，並且通常伴有微微的清涼感。木糖醇在口香糖中的應用有助於防止齲齒，並且適用於糖尿病患者等需要控制糖分攝入的人羣。不過，木糖醇的每日推薦攝入量不應超過50克，過量食用可能會導致脹氣、拉肚子等不良反應。