木耳是一種常見的食用菌，可以用來製作多種美味的菜餚。以下是一些木耳的做法：
木耳炒雞蛋。將木耳提前泡發後撕成小朵，用沸水焯一下，然後與炒好的雞蛋一起翻炒，加入調味料如鹽、雞精等。
荸薺炒黑木耳。荸薺去皮切片，與泡發後的木耳一起炒制，加入調味料如鹽、白糖、味素等。
黑木耳炒腐竹。腐竹泡軟後切段，與木耳一起炒，加入調味料如鹽、生抽、胡椒粉等。
黑木耳素蝦仁。山藥蒸熟後切片，與黃瓜、胡蘿蔔和木耳一起炒制，最後加入調味料。
洋蔥拌木耳。木耳焯水後與洋蔥、青紅椒等蔬菜混合，加入調味料如鹽、生抽、醋等。
木耳炒肉。豬肉切片與木耳、辣椒等一起炒制，加入調味料如鹽、醬油、十三香等。
涼拌木耳。木耳焯水後與黃瓜、蒜蓉、小米辣等混合，加入調味汁如陳醋、生抽、白糖等。
除了這些菜餚，木耳還可以與其他食材搭配製作多種美食，如木耳胡蘿蔔炒蝦仁、芹菜木耳餅等。木耳不僅營養豐富，而且具有很好的口感和獨特的風味，是一種非常適合家常烹飪的食材。