木耳是一種常見的食材，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些常見的木耳烹飪方法：
蔥炒木耳。需要黑木耳、大蔥、食鹽、生抽和味素。將木耳泡發後撕成小朵，大蔥斜切成片，炒制時先爆香蔥片，再加入木耳翻炒，最後調味。
黑木耳炒青椒。需要黑木耳、青椒、食鹽和蔥。木耳泡發後撕成小朵，與青椒和蔥一起炒制，最後調味。
湘式炒木耳。需要黑木耳、紅辣椒、蒜苗、食鹽和料酒。木耳泡發後與紅辣椒、蒜苗一起炒，加入料酒和食鹽調味。
白菜炒木耳。需要白菜、木耳、食鹽和蚝油。白菜和木耳炒熟後調味。
香芹炒木耳。需要香芹、木耳、食鹽和雞精。兩者炒熟後調味。
涼拌木耳。需要黑木耳、朝天椒、色拉油、食鹽、醬油、生抽、香醋、香油和痲油。木耳焯水後與其他調料拌勻。
醋椒黑木耳。需要黑木耳、芹菜、食鹽、醬油、香醋、蒜、紅尖椒、小蔥、白糖和芝痲油。木耳焯水後與其他配料和調料拌勻。
家常炒木耳。需要肉片、葫蘿蔔、青椒、圓蔥、植物油、姜、鹽、糖、生抽、蚝油和蒜末。所有材料炒制後調味。
這些方法展示了木耳的多樣性和其在烹飪中的廣泛套用。可以根據個人口味和所需營養選擇合適的食譜。