木耳炒冬瓜

木耳炒冬瓜是一道簡單又健康的家常菜，具體做法如下：

將冬瓜去皮和瓤，切成片。

黑木耳提前用溫水泡發，然後清洗乾淨，撕成小片。

炒鍋加熱後加油，先放入蔥姜蒜等調味料煸炒出香味，然後加入冬瓜翻炒。

將木耳加入鍋中，與冬瓜一起翻炒。

根據口味加入調味料，如鹽、味素、雞精等，翻炒均勻。

最後調整火力，炒至冬瓜熟透，即可出鍋裝盤。

此外，也可以根據個人口味加入一些其他的配料或調味品，如瘦肉、尖椒、耗油等，以增加菜餚的風味。