木耳豆腐的做法如下：
首先準備適量的豆腐，切成薄片或者小塊，備用。
準備一些木耳，提前用溫水泡發，清洗乾淨後，切成小塊或撕成小朵。
根據個人口味，可以準備一些豬肉切成薄片，用鹽、生抽、料酒和少量水澱粉醃製一會兒。
切一些蔥、姜、大蒜，蔥白切成蔥花，姜和蒜切成末。
鍋中倒入適量油，先將豆腐煎至兩面金黃，盛出備用。
鍋中再倒入適量油，下入蔥姜蒜炒香，加入豬肉片翻炒至發白。
加入郫縣豆瓣醬、一碗水、雞精、蚝油、少許白糖，再放入木耳和煎好的豆腐，翻炒均勻。
加入蔥段，淋入適量的水澱粉，大火翻炒，讓芡汁緊緊包裹住豆腐。
出鍋前可以根據個人口味加入青椒條或胡蘿蔔條增加色彩和口感。
最後調味後盛出，即可享用。
這是一種常見的做法，可以根據個人口味和需求進行調整。