木耳是一種營養豐富的食材，可以用來製作多種美味的菜餚。以下是一些木耳食譜的推薦：
木耳炒雞蛋。將泡發好的木耳焯水後與炒熟的雞蛋混合，加入調味料如鹽、胡椒粉和香油，簡單易做。
柿子椒炒木耳。將柿子椒醃製後與焯好的木耳一起炒，加入生抽、鹽和味素調味。
洋蔥木耳。將木耳和洋蔥拌勻，加入鹽、味素、生抽和香油調味，簡單清爽。
西芹木耳。將西芹和木耳炒斷生後，加入紅椒片和調味料翻炒均勻。
木耳炒肉。將豬肉切片炒熟後加入木耳和辣椒、蒜末等調味料，味道香濃。
鹵花生米拌木耳。將木耳和滷好的花生米混合，加入調味料如鹽、味素和香油，口感豐富。
清炒黑木耳。簡單將木耳焯水後與元蔥一起炒，加入薑片提味。
素炒木耳。用橄欖油和大蒜爆香後加入木耳和尖椒炒制，簡單易做。
家常炒木耳。將肉片、青椒、圓蔥和木耳一起炒，加入蒜末、蚝油等調味料。
木耳溜豆腐。將木耳與豆腐、青紅椒一起炒，加入生抽、老抽和蚝油調味，營養豐富。
以上這些食譜既美味又健康，能夠很好地展現木耳的風味。可以根據個人口味和所需的營養搭配選擇合適的食譜。