木薯粉在超市裡叫什麼

在超市裡，木薯粉通常被稱為木薯澱粉。此外，它也可能被稱為菱粉、泰國生粉或簡稱生粉。木薯粉是一種澱粉，主要由澱粉和膳食纖維組成，適合需要食用雜糧的人群。由於木薯鮮品容易腐爛，因此在收穫後會儘快加工成粉、乾片、乾薯粒等形式，其中粉製品即為木薯粉。人們平常所說的木薯粉是經過去皮、清洗、篩選、脫水和烘乾等處理的產品。