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木薯粉怎麼吃法

木薯粉可以通過多種方式食用,以下是一些常見的食譜:

千層糕。將紅糖和熱水混合,加入木薯粉攪拌均勻,製成紅漿。另外,將白糖和純牛奶混合,加入木薯粉攪拌均勻,製成白漿。在蒸鍋中刷油,先倒入紅漿蒸至透明,再加入白漿,交替層疊,直至完成。

痲薯包。用純牛奶、白糖、食用鹽和玉米油煮沸,篩入麵粉攪拌至濃稠,加入木薯澱粉拌勻。稍微放涼後,分次加入打散的雞蛋,攪拌均勻。將麵團裝入裱花袋,擠入烤盤,烘烤至外表酥脆,裡面軟嫩。

糖餡餅。用木薯澱粉和開水和面,揉成光滑麵團。製作糖餡,用白糖和熟芝痲等調料攪拌。將麵團分成小份,包入糖餡,壓成餅狀,烙制至兩面定型即可。

水果啵啵球。用火龍果或西瓜汁和糖煮開,倒入木薯粉中揉成團。製成小丸子後,煮8至10分鐘,過涼水後加入牛奶中食用。

這些食譜展示了木薯粉的多樣性和趣味性,可以根據個人口味和喜好選擇不同的食譜嘗試。