朱古力豆融化

朱古力豆融化的方法主要有兩種：

微波爐加熱法：

將朱古力豆放入微波爐專用容器中。

使用中高火加熱30秒，觀察朱古力是否融化。

如果未融化，再次加熱20秒並搖晃容器，直至朱古力呈現半融化狀態。

最後，加熱時間調整為10-15秒，攪拌直至完全融化。

朱古力溫度達到31℃左右時即可使用。

隔水加熱法：

準備一鍋熱水，水溫約60度。

將朱古力豆倒入碗中，將碗放入水中。

使用刮刀不斷翻拌，幫助朱古力豆融化。

朱古力液融化後，倒入無水的模具中，輕震幾下排出氣泡。

放入冰櫃冷藏約20分鐘，待朱古力凝固後脫模。

將塑形後的朱古力裝入包裝盒。

這兩種方法都可以有效融化朱古力豆，但微波爐加熱法更為便捷，適合少量朱古力的融化；隔水加熱法則適用於較大量的朱古力融化，且能更好地控制溫度，避免過熱。