製作朱古力麵包的步驟如下：
準備材料。高筋麵粉、可可粉、白糖、食鹽、酵母、牛奶、黃油，以及朱古力。確保所有材料都準備好並按照所需比例混合。
混合麵團。將麵粉、可可粉、食鹽、白糖混合在一起。加入酵母，然後慢慢加入水和牛奶，開始揉面。
加入黃油。麵團揉成團後，加入黃油，繼續揉面，直到麵團光滑且能拉出薄膜。
第一次發酵。將麵團放入盆中，覆蓋保鮮膜，放置溫暖處讓麵團發酵至兩倍大。
排氣和分割。麵團發酵好後，取出排氣，分割成等量大小的麵團。
包入朱古力。將麵團擀平，放入朱古力碎片或塊，然後包起來。
二次發酵。將包好的麵團放回烤盤，進行二次發酵，直到體積再次增大。
刷蛋液和裝飾。發酵完成後，可在麵團表面刷一層全蛋液，也可以加入其他裝飾，如朱古力碎或糖霜。
烘烤。將麵包放入預熱至170~180度的烤箱中，烘烤15~30分鐘，直到麵包呈現理想的棕褐色。
冷卻和享用。烤好後讓麵包完全冷卻，然後享用。