李白作爲唐代著名的詩人，他的詩作中多次提到了各種酒，展現了他對酒的深厚情感和獨特偏好。根據搜索結果，李白喜歡的酒主要包括：
白酒：
包括清酒、綠酒、新豐酒、金陵酒等品種。李白尤其喜愛金陵春，爲了能夠品嚐到這種酒，他甚至願意放棄自己的道袍紫綺裘來換取。
魯酒：
魯酒是山東地區的特產，李白在詩中表達了對這種酒的喜愛，認爲其“若琥珀”，並且是山東豪吏贈予遠人的佳品。
葡萄酒：
李白對葡萄酒有着特別的偏愛，他在詩中描繪了葡萄酒的美妙，如“葡萄美酒夜光杯”，以及“金叵羅”等。葡萄酒在當時是由西域地區胡人釀造的，被稱爲“胡酒”，在唐朝文化交流中傳入。
桂酒和菊花酒：
儘管李白在詩中提到了桂酒和菊花酒，但他似乎並不是特別喜歡這兩種酒。桂酒在詩中的描述較爲中性，而菊花酒則與李白的情感表達不太相關。
綜上所述，李白最喜歡的酒是金陵春，這是一種他願意放棄珍貴物品來換取的白酒。此外，他對魯酒、葡萄酒也有着濃厚的興趣和偏好。儘管桂酒和菊花酒在他的詩作中被提及，但它們並不是他最喜歡的酒類。李白的詩作中充滿了對酒的熱愛和對不同酒類的欣賞，展現了他作爲“酒仙”的獨特魅力。