杯子糕怎麼做

杯子糕的製作方法有多種，以下是一種常見的杯子蛋糕製作方法：

準備材料，包括玉米油、牛奶、低筋麵粉、雞蛋、白糖、泡打粉等。

將玉米油、牛奶混合，加入白糖攪拌至糖溶解。

加入蛋黃拌勻，再篩入低筋麵粉和泡打粉，拌至無顆粒狀。

蛋白打發至偏乾的濕性發泡狀態，分三次加入蛋白，每次加入後翻拌均勻。

將麵糊倒入紙杯模具中，約七八分滿。

將烤盤放入已預熱的烤箱中，以160°C烤25分鐘左右，直到蛋糕膨脹並呈現金黃色。

烤好後取出放涼即可。

這是一種基本的杯子蛋糕做法，可以根據個人口味調整材料和步驟。