東風螺的煮製時間根據不同的烹飪方法和個人口味偏好有所不同。以下是幾種常見的煮製方法及其所需時間：
淡鹽水浸泡後煮製：
將東風螺用淡鹽水浸泡一小時，讓螺吐沙。
之後多洗幾次，將洗乾淨的螺放入鍋中。
加入薑片和蔥段，煮開後再煮3分鐘即可。
熱水煮製：
在鍋中燒開熱水，放入蔥、姜、蒜、料酒和洗乾淨的東風螺。
加蓋煮上4分鐘左右。
炒鹽後包裹煮製：
先炒香生鹽，倒入東風螺和生鹽一起翻炒。
等生鹽變黃，東風螺乾水後，倒進錫紙包裹起來。
放進泥鍋里，中小火煮十分鐘，聞到鹽的焦香味和東風螺的香味後，關火即可。
白灼東風螺：
這種方法時間較長，約為30分鐘。
食材清單包括東風螺1000g、薑片5-6片、二鍋頭2勺、芥末1小勺、蒸魚醬油適量。
綜上所述，東風螺的煮製時間從3分鐘到30分鐘不等，具體取決於所選用的烹飪方法和個人口味偏好。