松仁小肚的原料主要包括豬肉、豬小肚（膀胱）、松子仁、澱粉、鹽、香油、蔥末、薑末、糖、花椒粉和其他調味料。以下是詳細介紹：
豬肉。選擇豬五花肉或黑毛豬梅頭肉，切成小塊或切成薄片，以增加風味。
豬小肚。這是松仁小肚的主要容器，需要先用鹽清洗並去除表面的白色油脂和異味。
松子仁。富含蛋白質、脂肪、碳水化合物以及礦物質，為松仁小肚增添獨特的口感和營養價值。
澱粉。通常使用綠豆溫澱粉或玉米澱粉，有助於肉餡的凝聚和整體結構的穩定。
調味料。包括鹽、糖、香油、蔥薑末、花椒粉、五香粉、白鬍椒粉等，用於增加風味和調整口感。
熏制材料。如白糖、茶葉等，用於給松仁小肚提供獨特的風味和色澤。
這些原料經過精心調配和烹飪，形成了具有獨特風味和質地的松仁小肚。