松茸是一種珍貴的食用菌，料理時需要特別注意保留其獨特的風味和質地。以下是一些常見的松茸料理方法：
黃油煎松茸。使用黃油熱鍋，將松茸切片後放入鍋中煎至兩面金黃。這種方法簡單易行，適合保留松茸的原始風味。
松茸炒雞蛋。先將雞蛋打散後放入鍋中炒至半熟，然後加入切好的松茸片，繼續炒至雞蛋和松茸均熟透。
松茸雞湯。將松茸切片後與雞肉一起燉煮，可以加入一些香菇等其他食材增加風味。
烤松茸。在烤盤上放置黃油和松茸，直接進入烤箱烤制。這種方法適合喜歡松茸乾香口感的人。
松茸三鮮湯。將清湯、火腿、雞片等食材燒開後放入松茸片，煮三分鐘後加入豌豆尖和蔥花。
松茸燒冬筍。將松茸和冬筍切片後用油略炸，再加入蒜、蔥、姜、蝦米等調料煸炒，勾芡後即可食用。
黑椒黃油煎鮮松茸。使用黃油和黑椒粉煎炒松茸，適合喜歡西式風味的食客。
每種方法都有其獨特的風味，可以根據個人喜好和所需的食材易獲取性來選擇適合的料理方式。在處理松茸時，注意要輕柔，以避免損壞其質地和風味。