煮板栗的方法有多種，以下是幾種比較常見的做法：
浸泡和蒸煮。首先將板栗洗淨，用刀在板栗殼上切一箇十字形的切口，然後放入大碗中，加入足量清水浸泡一箇小時。浸泡後，將板栗瀝乾水分，放入鍋中，加入清水，大火煮開後轉中火煮15分鐘。之後將板栗撈出瀝乾水分，放入容器中，容器底部鋪上一層廚房紙巾。再將處理好的板栗放入容器中，然後放入鍋中隔水蒸20分鐘。
直接煮加調料。首先將板栗洗淨，然後在板栗上切口。將板栗放入鍋中，加入適量的水（水量要沒過板栗），再加入一勺油和一勺糖。蓋上蓋子，大火煮開後轉中火煮15至20分鐘。煮至水分收幹後關火，燜3分鐘即可。
高壓鍋煮。首先將清洗乾淨的板栗放入炒鍋中，不加油，開中火翻炒至板栗殼略微焦糊。然後將炒過的板栗放入高壓鍋中，加入板栗1/3高度的清水，蓋上鍋蓋燒開鍋後，中大火煮10分鐘。關火後待高壓閥自動撒氣完全，打開鍋蓋，將板栗倒出即可。
簡單水煮。首先將清洗乾淨的板栗放入鍋中，加入適量的清水（水量不要超出板栗）。大火煮約40分鐘，關火後不要開蓋，讓板栗在鍋中悶10分鐘左右。煮熟後趁熱剝皮，這樣比較容易剝開。
以上方法均可煮熟板栗，可以根據個人喜好和設備條件選擇合適的做法。