板栗的做法多樣，下面提供幾種常見的做法：
電餅鐺烤板栗。首先清洗板栗，並在板栗表面切一刀；在碗中加入蜂蜜和清水，攪拌均勻；將板栗放入電餅鐺中，切口向上，加入清水，蓋上蓋子，煮至板栗開口，然後刷上蜂蜜水，繼續燜煮2分鐘。
黃油炒板栗。在板栗上切口，煮熟後；融化黃油，加入糖漿，將板栗放入翻炒；加入清水，燜煮25分鐘，大火收汁。
板栗燒雞。將雞塊和板栗分別清洗並切好；鍋中加油，放入薑片和蔥段爆香，加入雞塊煸炒至金黃色；加入料酒、生抽、老抽、白糖、鹽調味，加水沒過雞塊和板栗；蓋上鍋蓋，小火燜煮30分鐘。
清蒸板栗。在板栗殼上切一個小口或十字形的刀口，有助於蒸熟後剝皮；將清洗好的板栗放入蒸鍋中，加入適量清水，蒸煮20~30分鐘。
煮板栗。生板栗洗淨瀝乾水分；炒鍋不放油，把板栗放進去，開中火，不斷翻炒至板栗殼略微焦糊；把炒過的板栗放入高壓鍋中，加1/3高度的清水，蓋上高壓閥，中大火煮十分鐘。
每種做法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人喜好和食材準備情況選擇適合的做法。