枇杷秋梨膏的製作方法主要包括以下步驟：
準備材料。秋梨或雪梨約5斤、枇杷葉適量（用於增強藥效）、紅棗適量、生薑適量、冰糖適量、羅漢果一到兩個（可選）、川貝母（可選，用於增強止咳效果）。
清洗材料。用鹽水清洗梨和枇杷葉，以確保清潔。
處理梨。梨去皮去核，可以選擇切成小塊或者直接用破壁機打成泥。
煮製。將梨（或梨泥）、紅棗、生薑和冰糖放入鍋中，加入適量的清水，大火煮開後轉小火煮30分鐘。加入羅漢果和川貝母（如果使用的話），繼續煮45分鐘到1小時，直到梨汁變得濃稠。這個過程中需要注意不斷攪拌以防粘鍋。
過濾。將煮好的梨汁過濾，去掉渣子，可以使用過濾網和紗布袋進行過濾。
再次煮製。將過濾後的梨汁放回到鍋中，大火煮開後轉小火，繼續熬煮直到變得濃稠，並出現密集的小氣泡。
裝瓶與保存。趁熱將秋梨膏倒入乾淨的玻璃瓶中，避免冷卻後變硬難以倒入。秋梨膏製作完成後應放入冰櫃保存。
不同的製作方法可能會有所差異，但基本原理是相同的。在製作過程中，需要注意火候和攪拌，以防糊鍋。