製作枇杷酒的方法有多種，以下是一種常見的泡製方法：
清洗並挑選新鮮的枇杷，確保它們果肉豐滿，無腐爛或蟲咬痕跡。處理掉枇杷的皮和核。
將準備好的枇杷晾乾，確保表面沒有水分。
準備一個乾淨的玻璃容器，先放入一層枇杷，再鋪上一層冰糖（冰糖與枇杷的比例大約為1:5）。
倒入白酒直到完全覆蓋枇杷。白酒的量應該是容器的8分滿，以防發酵時容器破裂。
密封容器，放在陰涼通風的地方保存。
讓枇杷酒浸泡3到6個月，期間可以輕輕搖晃容器以促進枇杷的味道釋放。
時間到了之後，取出果酒，即可飲用。可以根據個人喜好加入冰塊或在夏天飲用。
注意，製作枇杷酒時使用的白酒酒精度數不宜過低，以確保消毒和殺菌效果。同時，注意適量飲用，避免過度飲酒對身體造成損害。