果汁機主要用於將新鮮水果或蔬菜榨成果汁，它具有多種功能和用途，包括但不限於：
製作果汁。能夠榨取多種水果的汁液，如橙子、葡萄柚、檸檬等，提供豐富的維生素和礦物質。
製作蔬菜汁。有些人也會用它來榨取蔬菜汁，以增加飲食中的營養。
製作豆漿。一些果汁機具備製作豆漿的功能，能夠將大豆等豆類研磨成豆漿。
製作調味醬。可以用來製作蔥蒜醬、芝麻醬等調味醬。
製作冰沙。在夏天，可以將水果和冰混合製成冰沙，既美味又能降溫。
研磨咖啡豆。一些高級的果汁機還配備有研磨咖啡豆的功能。
製作營養餐。可以將水果、蔬菜、豆漿等多種食材搭配在一起，製成營養豐富的餐點。
此外，它還具有簡單、實用、高效、安全等優點，可以滿足人們對健康飲食的需求，廣泛應用於家庭廚房、餐廳、酒店、茶館等場所。