果脯的保存方法主要包括以下幾點：
防潮防霉。由於果脯是經過高度脫水處理的醃製品，保存時需注意防潮。避免存放在潮濕的環境中，以防止果脯吸濕回潮和變質。如果發現果脯受潮，應立即採取措施。
避免直接接觸水分和油脂。取用果脯時，使用筷子或其他工具，避免直接用手接觸，以減少水分和油脂的污染，降低發霉腐爛的風險。
低溫存放。雖然果脯可以放在冰櫃中保存，但需注意低溫下糖分可能產生結晶，影響果脯的質地和味道。因此，最好將果脯存放在陰涼、避光的地方，避免陽光直射。
防塵防蟲。為保持果脯的風味和營養，應確保存放環境乾淨、無塵，並採取措施防止蟲害。
不同品種分開存放。含水量不同的果脯品種應分開存放，特別是北方空氣乾燥時，最好將果脯放在塑膠袋中，保持適宜的溫度（13~16℃），防止縮水和風乾。
通過遵循這些簡單的保存方法，可以有效地延長果脯的保質期並保持其品質。