甜味的酒精飲料
果露酒是一種甜味的酒精飲料，以葡萄、獼猴桃、其他漿果或水果為原料。
果露酒的製作過程包括分選、破碎、去梗、發酵、儲酒和調配等步驟。果露酒的主要成分包括果汁、酒精和水，屬於低度酒、營養酒、保健酒。果露酒的營養成分豐富，因為使用的鮮果汁或果皮中含有的有益物質都會融入酒中，對人體有益，可以開胃增進食慾，並具有顯著的滋補作用。
此外，果露酒也被稱為配製果酒，是通過將果汁和酒精調配而成的，例如山楂露酒、桂花露酒、櫻桃露酒等。製作果露酒時，可以選擇蒸餾酒或清香型汾酒作為酒基，將水果浸泡在酒中，經過一段時間的發酵，就可以製作出基礎的露酒。儘管自製的露酒口感可能不及市面上的產品，但它健康且營養價值高。