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枸杞芽茶怎麼製作

枸杞芽茶的製作過程主要包括以下幾個步驟:

採摘:採茶工採取枸杞樹上6-8公分的嫩芽,按照一心二葉的標準將多餘的部位分離。

清洗:將採摘好的枸杞葉清洗乾淨。

殺青:進行殺青處理。

揉捻:將清洗和殺青後的枸杞葉進行揉捻。

初烘:進行初烘處理。

炒茶:進行炒茶處理。

提香:進行提香處理。

包裝:將製作好的枸杞芽茶進行包裝。

此外,枸杞葉也可以製作成枸杞紅茶,其製作方法包括萎凋、揉捻、發酵、乾燥等工藝。這種茶的製作方法很簡單,一般將乾燥的枸杞葉洗淨,放入茶杯或茶壺中,再注入沸水即可。