柚子的保存方法有多種，可以根據是否已經剝皮以及預計的食用時間來決定。以下是幾種常見的柚子保存方法：
未剝皮的柚子。未剝皮的柚子一般不需要特別處理，但最好放在陰涼、乾燥、通風良好的地方，避免陽光直射。這樣可以防止柚子因溫度過高或濕度過大而提前成熟或腐爛。在適當的條件下，未剝皮的柚子可以保存半個月至兩個月。
已剝皮的柚子。已剝皮的柚子應使用保鮮膜或保鮮盒密封後，放入冰櫃冷藏保存。這樣可以維持柚肉的新鮮度，一般可以保存一周左右。注意，避免將剝皮的柚子放入冰櫃的冷凍室，以防冰凍破壞其質地和口感。
長期保存。如果需要長期保存柚子，可以考慮將其放入冷庫或在通風良好的條件下（如菜窖）保存，溫度控制在3到5攝氏度，相對濕度維持在80%到90%，這樣可以保存柚子達6個月左右。
無論採取哪種保存方法，都應注意定期檢查柚子的狀態，如有變軟、變色或異味等現象，應立即停止食用或使用。