栗子在中醫中被認為具有以下屬性：
性味。栗子性味甘溫，歸於脾經、胃經和腎經。
功效。它具有健脾養胃、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。
此外，現代營養學也表明栗子富含澱粉和不飽和脂肪酸，適量食用對健康有益。它們能提供大量的熱能，幫助脂肪代謝，保證機體基本的營養物質供應。栗子中還含有豐富的蛋白質、脂肪、B族維生素、維生素C、礦物質如核黃素和其他微量元素，這些營養成分對維持牙齒、骨骼、血管、肌肉的正常功能有重要作用。因此，栗子不僅可以防治骨質疏鬆、冠心病、動脈硬化等疾病，還具有抗衰老、延年益壽的滋補效果。