烤栗子的方法有多種，以下是一種常見的做法：
將栗子清洗乾淨，然後用刀在每個栗子的中間豎著切一道口，注意要切穿栗子皮。
把栗子放入碗中，加入一大勺植物油（如玉米油、橄欖油或花生油），確保每個栗子表面均勻裹上油。
在烤盤上鋪一層錫紙，將栗子平鋪在烤盤上。
將烤盤放入預熱至200度的烤箱中，烤制約20分鐘。
取出烤盤，用毛刷沾糖水（白砂糖和水混合後隔水加熱至糖溶解），刷在栗子的切口處。
刷好糖水後，將栗子放回烤箱，繼續烤5分鐘左右即可。
這樣，香甜軟糯的烤栗子就做好了。不同的人可能會根據自己的口味和烤箱的特性調整具體的做法和步驟，但基本原理是相同的。