製作栗子蛋糕的過程包括以下幾個步驟：
準備蛋糕體。將玉米油、牛奶混合併攪拌至看不到油花，篩入低筋麵粉，攪拌至看不到乾麵粉。分離蛋清和蛋黃，蛋黃加入麵糊中，攪拌至看不到麵疙瘩。蛋清中加入檸檬汁和細砂糖，使用電動打蛋器打到提起時有小彎角。取1/3蛋白放入蛋黃糊中翻拌均勻，再將蛋黃糊倒入剩餘的蛋白中，翻拌均勻後倒入方盤中，震出氣泡，放入預熱好的烤箱中烤制約30分鐘。
準備栗子醬。將煮熟的栗子和紅茶、水一起煮至軟爛，放入破壁機中打成泥，加入紅糖、黃油、淡奶油，中小火不停攪拌至稍微有點粘稠。
準備栗子奶油。將淡奶油和細砂糖打到濃稠優酪乳狀，加入栗子醬，繼續打到八九成發。
組裝蛋糕。將烤好的蛋糕切成圓形，使用裱花袋擠上一層栗子奶油，中間可以加入栗子碎，再擠上一層栗子奶油，蓋上另一片蛋糕，共三層。表面抹平並擠上栗子醬作為裝飾。
裝飾。可以根據個人喜好進行裝飾，比如放上兩個栗子作為點綴。
這個方法綜合了多種步驟，可以製作出既美味又具有栗子風味的蛋糕。