炒熟核桃仁的方法有多種，以下是幾種常見的做法：
方法一：
準備材料：核桃仁200克，食用油適量，鹽適量，白糖適量，食用香料（如八角、桂皮等）適量，乾辣椒適量，薑片適量，青蒜適量。
將核桃仁用清水沖洗乾淨，去除表面的雜質和灰塵。
開火熱鍋，加入適量的食用油，待油溫適中時將核桃仁加入鍋中，小火慢炸至金黃色撈出備用。
另起鍋熱油，加入適量的白糖，小火慢炒至糖色變為焦黃色，將炸好的核桃仁加入鍋中翻炒均勻，使其表面裹上一層糖衣。
加入適量的鹽和食用香料，繼續翻炒均勻，讓核桃仁充分吸收香料的味道。
加入適量的乾辣椒和薑片，翻炒出香味。
最後加入適量的青蒜，快速翻炒幾下，關火裝盤即可。
方法二：
核桃用水沖一下，放入微波爐中，高火90秒（根據自己家微波爐的功率適當調整時間），取出晾涼後再砸，很容易就取出一個整個的核桃仁。
鍋中放一大勺清水，加入6、7顆冰糖和一勺蜂蜜，小火煮至冰糖融化，產生小氣泡。
放入核桃仁翻炒，讓核桃仁均勻粘滿糖漿，繼續小火翻炒，至糖稍乾盛出。
鍋中放少許植物油，油7成熱時下核桃仁，小火炸至酥脆。
撈出核桃仁，立刻灑上熟芝痲拌勻即可。
方法三：
熱鍋入玉米油，入核桃仁炒香微黃。
下胡蘿蔔條炒軟。
入花生芽，火稍開大一些，可稍淋水，炒至無生氣，加入調味料翻勻即可。
以上方法均可用於炒熟核桃仁，選擇哪種方法取決於個人口味和烹飪習慣。