根據提供的信息，關於格鬥運動員的最佳身高存在不同的觀點，具體如下：
傳統觀點：
一般來說，175cm被認為是不錯的身高，因為這樣的身高可以保持較好的地盤穩定性和減少對膝蓋等關節的磨損。
現代趨勢：
拳擊運動正在向更高大的運動員發展，現代拳王如富里，身高達到了205cm。這表明在拳擊等格鬥領域，身高較大的運動員越來越受歡迎。
結論：
最佳身高並沒有一個固定的標準，因為它取決於多種因素，包括運動員的技術、體重級別以及格鬥類型。
對於大多數格鬥類型，如混合武術（UFC），中等身高（如175cm）的運動員可能更具有優勢，因為他們可以在技術和力量之間找到平衡。
然而，對於拳擊等特定格鬥形式，身高較大的運動員可能更有優勢，因為他們可以在比賽中利用更長的臂展和更強的打擊力量。
綜上所述，最佳身高取決於格鬥類型和運動員的個人特點。對於大多數格鬥形式，中等身高可能更為理想，但對於拳擊等特定形式，身高較大的運動員可能更具優勢。