桂花泡酒的製作方法

製作桂花泡酒的方法如下：

採摘新鮮的桂花，去除花梗和雜質，然後將桂花平鋪在陰涼通風處晾乾，以避免陽光直射。

準備無油無水的密封罐，將晾乾的桂花和冰糖（通常按1:1的比例）加入罐中，然後加入適量的糧食酒，確保白酒的度數在38度以上。

蓋上蓋子，將罐子放置在陰涼乾燥的地方，浸泡3個月以上，期間可以每天搖晃罐子以促進冰糖溶解。

浸泡時間越長，口感越好，可以根據個人口味調整冰糖和白酒的比例。

此外，也可以添加適量的枸杞等其他配料增加風味。重要的是要確保使用的所有工具和容器都是乾淨的，以避免污染桂花酒。