桂花滷怎麼做

製作桂花滷的步驟如下：

準備工具和食材。需要準備一箇有蓋且能密封的器皿（如玻璃瓶或罈子），以及蜂蜜、白砂糖和桂花。金桂是最佳選擇。

製作過程。首先將洗淨的桂花與蜂蜜混合，然後滴入少量涼開水，拌勻。將混合物裝入瓶子中並壓緊，確保裝滿。最後在表面壓一層白砂糖並封口。將瓶子置於陰涼處，一箇月後即可取食。

請注意，製作桂花滷的過程中，蜂蜜的質量可能會影響其粘稠度，因此需要適當調整使用的量。同時，確保容器密封良好，以促進發酵過程。