桃花姬阿膠糕是一種傳統的中式甜點，以其獨特的口感和滋補效果而聞名。以下是桃花姬阿膠糕的製作方法：
將阿膠用黃酒浸泡48小時，直至融化。
準備紅棗去核，核桃去皮，黑芝痲、杏仁和枸杞備用。玫瑰花去蒂去芯留瓣。
將泡好的阿膠上鍋蒸10分鐘，然後加入大棗、核桃、杏仁、黑芝痲、枸杞，攪拌均勻直至成團狀。
在淺一些的盒子中鋪上保鮮膜，將阿膠團放入盒子中，整理成型並壓平至所需厚度，然後撒上花瓣。
將盒子放入冰櫃冷藏，直至涼透，然後取出切成喜歡的大小和形狀。
此外，還有一種做法是使用冰糖、黑芝痲、核桃仁、東阿阿膠和黃酒等材料。製作過程包括將阿膠和冰糖粉碎後與黃酒一起加熱攪拌直至融化，然後加入黑芝痲和核桃仁快速攪拌使之均勻。混合糖膠液倒在塗有香油的不鏽鋼盤上，冷卻後切成塊狀。這種做法強調了阿膠的熬製過程和糖膠液的質地變化，以及最後的冷卻和切割步驟。