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桑椹怎樣吃法

桑葚是一種營養豐富的水果,可以通過多種方法進行食用。以下是一些常見的桑葚食用方法:

製作果醬。清洗桑葚,加入少量小蘇打、澱粉和鹽,浸泡10分鐘後輕輕搓洗,直到水變清澈。將洗淨的桑葚和少量枸杞放入絞肉機中,打成果醬。加入冰糖和半個檸檬汁,小火熬至粘稠,即可食用。

煮桑葚粥。將桑葚與糯米、冰糖一起煮成粥。這種吃法可以補肝養血、明目益智。

製作蜂蜜膏。將桑葚水煎取汁,文火煎成膏狀後加入蜂蜜,攪拌均勻。

桑葚糖。將桑葚搗成泥狀,與白糖共煮至糖液變黃並拔起絲時,倒在塗有痲油的石板上,切成糖塊食用。

製作冰淇淋。將鮮桑葚搗碎後與濃稠優酪乳攪拌,放入冰櫃冷凍製成冰淇淋。

製作桑葚酒。將洗淨的桑葚榨汁,與糯米飯拌勻後加入酒麴,裝罐發酵約一周後即可飲用。

煮糖水。將桑葚與黑米、紅棗、黑棗等食材一起煮成糖水,加入冰糖調味。

每種方法都能充分展現桑葚的獨特風味和營養價值,可以根據個人口味和需求選擇合適的食譜。