桑科植物包括多箇屬和種類，主要可以分爲以下幾類：
鵲腎樹屬。包括鵲腎樹（Streblus asper Lour）和假鵲腎樹（Pseudostreblus indicus Bureau）。
刺桑屬。例如尾葉刺桑（Taxotrophis zeylanica (Thwaites) Thwaites）。
桑屬。包括多種桑樹，如雞桑（Morus australis Poir）、山桑（Morus mongolica Schneid. var. diabolica Koidz）、黑桑、白桑等。
其他屬種。如見血封喉屬（Antiaris Lesch.）、柘屬、葎草屬及榕屬的無花果等。
這些植物廣泛分佈於熱帶和亞熱帶地區，部分溫帶地區也有分佈。它們具有多樣的形態特徵和生態功能，如樹冠寬闊、枝繁葉茂，可用於園林綠化、木材製作、藥用等多種用途。