梅花施肥主要包括基肥和追肥兩種方式，具體如下：
基肥。在種植梅花時，應施足基肥，基肥通常使用腐熟的糞渣，可以長期提供養分，有助於植株生長，基肥應施在盆底，然後覆蓋土壤，讓肥力慢慢發散。
追肥。春季是梅花生長期，可以施用餅肥等氮含量較高的肥料，促進葉子和枝條生長，夏季梅花進入花芽分化期，應施用氮磷鉀複合肥，補充磷和鉀元素以促進花芽分化。秋季植株生長基本停止，可以施用骨粉或磷鉀肥，以幫助植株過冬。冬季由於梅花進入休眠期，可以減少施肥或停止施肥。
施肥時要注意控制肥料的濃度和用量，避免過量施肥導致植株受損。此外，還可以噴灑葉面肥，如磷鉀肥等水溶性肥料，直接噴灑在葉子上。