梨渣是新鮮梨經過破碎壓榨提汁後的副產品，主要由果皮、果核和殘餘果肉組成。它含有豐富的營養物質，包括可溶性糖、維生素、礦物質和纖維素等。梨渣的顏色通常為淺黃色，且具有芳香的氣味。這些特性使得梨渣成為一種良好的飼料資源。梨渣中果皮和果肉的占比為96.2%，果籽占3.1%，果梗占0.7%。其無氮浸出物含量為61.5%，其中包括15.1%的總糖、6.8%的粗脂肪和6.2%的粗蛋白。粗纖維中除了少量的果殼和果梗為木質素外，果肉和果皮主要由半纖維素和纖維素組成。梨渣加工成乾粉後，適口性好，可以用作配製全價料或顆粒料，適用於豬、牛、羊等家畜禽飼料，有助於降低飼料企業的成本。
梨渣中含有的石細胞是不溶性膳食纖維的主要來源，這些不溶性膳食纖維能夠促進腸道運動。梨中還富含山梨糖醇，這是一種天然的「瀉藥」，能夠增加腸道氣體並刺激腸道運動，因此梨具有通便潤燥的作用，適合便秘人群食用。