棋子豆是一種美味可口的小吃，製作過程主要包括以下幾個步驟：
準備材料。通常需要準備麵粉、雞蛋、食用油、白糖、花椒粉、小茴香、黑白芝痲、酵母、清水等。
和面。將麵粉放入盆中，打入雞蛋，加入食用油、白糖、花椒粉、小茴香等調料，再加入黑白芝痲，倒入適量清水攪拌成絮狀，最後加入酵母揉成麵團。麵團應該稍微硬一些。
醒發。將麵團放置在案板上，稍微揉搓後擀成薄片，切成長條，再切成小塊。然後覆蓋保鮮膜，讓麵團醒發至一倍大。
烹飪。在電餅鐺或平底鍋中刷一層油，預熱後放入切好的面塊，小火翻炒至兩面金黃。期間需要勤翻動，確保受熱均勻。
冷卻。炒好後讓棋子豆自然冷卻，這樣會更酥脆。
儲存。冷卻後的棋子豆可以放入密封罐中保存。
不同的製作方法可能會有一些細節上的差異，但基本步驟大致相同。可以根據個人口味調整配料和調味品的使用。